幼儿教育（高级技工）专业旨在培养具备先进教育理念与专业技能的高级幼儿教育人才。学生将系统学习儿童心理学、教育学、幼儿卫生与保健、幼儿游戏与指导等核心课程，掌握幼儿教育活动设计、组织与实施能力。
通过实践训练与幼儿园实习，学生能够独立开展幼儿教育工作，关注幼儿个体差异，促进幼儿全面发展。高级技工还需紧跟幼教改革步伐，持续学习新知识、新方法，以提升幼儿教育的专业性和创新性，为幼儿的健康成长贡献力量。